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Nous vous proposons 3 menus gastronomiques à deguster dans un cadre unique. Cliquez pour voir la composition de nos menus ainsi que nos suggestions d'accompagnements.
| Plat chaud garni |
16 euros |
| Plat chaud garni + fromage OU dessert |
21 euros |
| Entrée + plat chaud garni |
25 euros |
| Entrée + plat chaud garni + fromage OU dessert |
28 euros |
| Entrée + plat chaud garni + fromage + dessert |
30 euros |
| Menu enfant : viande garnie + dessert |
12 euros |
Choisissez votre formule parmi les différentes propositions ci-dessus, et vos plats ci-dessous.
Entrées
Tarte feuilletée au Cantal sur petite salade (spécialité)
Tête de veau sauce Gribiche
Assiette norvegienne
Salade Perigourdinne
(salade, magret fumé, bloc de foie gras aux pains d'épices)
Suggestion du Chef
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Plats chaud garnis
Emincé de tripes au gratin (spécialité)
Confit de canard aux baies de cassis
Fondant de porcelet au Saint-Joseph
Pièce d'entrecôte grillée
Poisson du marché pôché sauce citron
Suggestion du Chef
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Fromages
Assiette du Berger
Fromage blanc de la ferme crème et coulis
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Desserts maison
Tarte aux pommes frangipane et sa boule de glace
Coupe Episcopale (glace chartreuse et liqueur chartreuse)
Mousse au chocolat
Bolet Glacé du Pilat
Suggestion du Chef
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Symphonie de foie gras poêlé à l'aigre-doux et son pain aux épices
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Gigolette de volaille farcie aux queues d'écrevisses, en Fleurette de Morilles
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Garnitures
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Fromage blanc de la ferme crème et coulis
ou
Trilogie du Berger
ou
Palette de Douceurs
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Tous les jours sauf Dimanche et Jours Fériés.
Nouveau "Menu à l'Ardoise"
Pour connaitre la composition de ce menu, il suffit de vous rendre au restaurant, il change tous les jours ! Alors venez nous rendre visite pour le découvrir !
Ce menu est composé d'une entrée, d'un plat chaud et d'un fromage ou dessert.
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De juin à octobre, nous vous proposons une visite guidée
de nuit aux lanternes, tous les vendredis, avec un dîner aux chandelles.
Sur réservation. Pour plus d'informations, nous consulter.
Un Soir à la Chartreuse
Ripaille aux bougies à 19h30 à la Taverne du Prieuré
Hypocras
Pasté de saumon, en gelée de vin des collines rhodaniennes
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Garbure de porc et saucisson, Choux et légumes du courtil
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Faisselle de l'ermitage
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La desserte
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Pichet de l'estaminet
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Boutehors
(Appellations non contractuelles)
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Prix Net, TVA 5,5%, 19,5% et service compris
Boeuf né, élevé et abattu en CEE.
Sur demande, nous pouvons prévoir des menus de groupes, des repas de famille, autocaristes. Nous consulter au 04 77 20 20 09.
Apéritifs conseillés :
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Le Chataignier (crémant de bourgogne et liqueur de chataigne) 5 euros.
- L'Ange Bleu (crémant de bourgogne et curaçao bleu) 5 euros.
- Kir Royal (à la crème de cassis) 3.50 euros.
Apéritif sans alcool :
- Le Cocktail maison 4.50 euros.
Apéritif Médiéval :
- L'Hypocras 3.50 euros.
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